Manuka Honig UMF

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HONIG mit wissenschaftlich nachgewiesener medizinischer Heilkraft!
“Normaler” Honig hat bekanntlich eine Wasserstoffperoxide verursacht wird. Diese entstehen durch das im Honig enthaltene Enzym Glucose Oxidase. Die Wirkung ist allerdings nicht sehr stark und wird durch Wärme und Licht abgeschwächt. Es macht also wenig Sinn, solchen Honig z. B. in heißer Zitrone aufzulösen. Körpereigene Flüssigkeiten, z. B. Wundflüssigkeit, können die Wirkung neutralisieren.
Einige Manukahonig-Sorten (nicht alle!) haben eine weitaus stärkere antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung. Den Wirkstoff hat man bisher nicht gefunden - man kann aber durch medizinische Versuche die Wirksamkeit belegen. Die Universität von Waikato in Neuseeland (Dr.

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Peter Molan) hat in langen Versuchsreihenden sogenannten UMF (Unique Manuka Factor, eingetragenes Warenzeichen!) definiert. Die positiven Eigenschaften von Honig sind schon weit vor Christus von den alten Ägyptern erkannt worden. Honig enthält Wasserstoffperoxid, ein Stoff, der dadurch entsteht, dass die Bienen den Pollen nach der “Ernte” mit dem Speichel das Enzym Glucose Oxidase beimischen. Es wird bei der Auflösung des Honigs in Flüssigkeiten wie Wasser (oder Körperflüssigkeiten) freigesetzt.

Wichtig: Beachten Sie bitte beim Kauf von Manuka-Honig, dass nicht alle angebotenen Sorten die gleiche Qualität aufweisen. “Normaler” Manuka - Honig kann unter Umständen nicht besser sein als normaler Blütenhonig.

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Achten Sie auf das Qualitätsmerkmal “UMF”, ein weltweit geschütztes Warenzeichen, das nur eingetragene und zertifizierte Hersteller wie HoneyNZ tragen dürfen.